'Robson Green: Coastal Fishing' — la star di Grantchester rivela tutto ciò che accade nella sua nuova serie
Una cattura di gamberi in 'Robson Green: Coastal Fishing'. (Credito immagine: Canale 5)
Robson Green va alla ricerca del pesce più grande, selvaggio e strano delle acque britanniche per la sua nuova serie di Channel 5 Robson Green: pesca costiera .
'I luoghi non sono così esotici come le Maldive o il Madagascar, ma, sai, non c'è davvero posto come casa e le 19.000 miglia che abbiamo sono belle come alcuni di questi altri posti in cui sono stato', spiega Robson. 'E ho avuto la fortuna di visitare oltre 130 paesi. L'iniezione di adrenalina che ottieni dalla pesca d'altura non è in questa serie, il che è intenzionale. Si tratta più di capire e cercare di spiegare che l'oceano è qualcosa di cui dobbiamo prenderci cura, celebrare e ricordare a noi stessi quanto sia importante mantenerlo sostenibile.'
Qui, Robson ci guida attraverso tutto ciò che dobbiamo sapere sulla sua nuova serie di Channel 5 Robson Green: pesca costiera ...
Data di messa in onda di 'Robson Green: Coastal Fishing'.
Robson Green: pesca costiera inizia su Canale 5 sabato 16 ottobre alle 19:05. Gli episodi della serie arriveranno poi sul servizio di streaming My5. Un trailer per lo spettacolo non è stato rilasciato da Channel 5. Se ne arriverà uno lo pubblicheremo qui. Aggiorneremo anche se la serie verrà rilasciata a livello internazionale.
Tutti a bordo e pronti per una cattura in 'Robson Green: Coastal Fishing'.(Credito immagine: Canale 5)
Robson Green sulle persone che incontra mentre pesca...
Robson Green afferma: 'Questa serie ricorderà a tutti noi quanto sono belli gli oceani in tutto il paese e quanto sono belle le creature che vivono in quegli oceani. In più ho avuto modo di conoscere le persone che perseverano giorno e notte, contro ogni previsione per portare il cibo nei nostri piatti.
'Ho incontrato questo adorabile ragazzo di nome Lee nel Pembrokeshire che è un produttore molto appassionato di fish and chips, il nostro alimento nazionale. Una volta all'anno serve migliaia di porzioni gratuite di bel pesce appena pescato e patatine appena cucinate ai lavoratori del SSN. La gente faceva la fila dietro l'angolo per loro e tutti sorridevano. Era una cosa che affermava la vita da fare. Onestamente, non ho mai assaggiato niente di così sensazionale in vita mia. Ho mangiato cinque porzioni mentre giravamo quella sequenza.'
Robson Green sui momenti salienti della sua serie...
Robson dice: 'Mi è piaciuto molto catturare lo skate gigante alle Ebridi. Erano mostri, più grandi della barca su cui eravamo. E nel Northumberland sono andato alle isole Farne con un mio vecchio amico e abbiamo visto foche e delfini. Penso che parte di questo viaggio riguardasse il recupero della mia infanzia. Mi è piaciuto anche ascoltare le vite straordinarie di questi uomini e donne che vanno in mare contro tutti gli elementi. Inoltre ho potuto mangiare tutto ciò che abbiamo pescato, a volte solo due ore dopo, e cucinato da chef stellati Michelin. Quando sto assaggiando questo cibo, ambientato negli scenari più idilliaci del paese, è molto difficile essere infelici.'
Robson (al centro) si diverte a pescare da quando aveva sette anni e la passione non è mai andata via.(Credito immagine: Canale 5)
Robson sul suo amore per la pesca...
'A sette anni ho catturato il mio primo pesce, uno sgombro, ed è stata un'esperienza che non avrei mai voluto finire', dice Robson. 'Ero con mamma e papà, le mie due sorelle e mio fratello ed era una di quelle rare volte in cui tutta la famiglia era insieme e in cui i problemi economici e il lavoro non erano i principali argomenti di conversazione. Mio padre mi ha comprato una piccola canna ma non potevamo permetterci esche, quindi ha legato la carta argentata della sua carta da sigaretta attorno all'estremità della canna per sembrare un'esca. Ho preso uno sgombro e l'abbiamo riportato al parcheggio per roulotte e l'ho mangiato e ricordo solo di essermi sentito sinceramente felice.
'Penso di amarlo perché quello che ho fatto per una carriera da oltre 35 anni riguarda il sospendere l'incredulità e fingere di essere altre persone, quindi quando sono nell'oceano mi sento a casa. Ho un senso di sé. La pesca è la mia terapia. Lo è sempre stato e lo sarà sempre. Mi ha fatto superare i momenti peggiori della mia vita e lo trovo ancora meraviglioso e gioioso oggi come quando ero quel bambino di sette anni.'
'Robson Green: Coastal Fishing' — Robson racconta cosa succede nell'episodio uno
Nell'episodio uno di Robson Green: pesca costiera , Robson si dirige verso la costa sud-occidentale dove, nel mare vicino a Weymouth, nel Dorset, pesca gronghi di 200 libbre, che possono crescere fino a 7 piedi di lunghezza!
'Avevo sentito storie di quanto fossero grandi e pensavo che fosse tutto Moby Dick sciocchezze, ma vedere per credere', dice Robson. “Sono rimasto scioccato dalle loro dimensioni. Sono come dinosauri viventi e sono straordinari da vedere.'
Poi si parte per Penzance, dove a Robson viene insegnata l'abilità di pescare in mare su un kayak a pedalata assistita prima di recarsi a Brixham. Lì prova a sfilettare la platessa e impara anche a preparare la prelibatezza del Devonshire, il rotolo dello skipper. 'La cosa migliore è che ho potuto mangiare tutto ciò che abbiamo pescato, a volte solo due ore dopo e cucinato da chef stellati Michelin', dice Robson. 'È il sogno. Quando sto assaggiando questo cibo, ambientato negli scenari più idilliaci del paese, è molto difficile essere infelici.'
Robson poi pesca i gamberi, che sono tornati alla ribalta dopo essere scomparsi dalle nostre coste per oltre 40 anni, prima di essere coinvolti in una gara inter-estuario tra barche da concerto pilota a Padstow.
“Trascorrevamo le vacanze sulla costa meridionale e gran parte di questo viaggio è stato il recupero della mia infanzia. L'odore di fish and chips lo riporta indietro', afferma Robson. “Questa serie ci ricorda quanto siano belli gli oceani in tutto il paese e quanto siano effettivamente belle le creature in quegli oceani. Inoltre incontriamo le persone che perseverano giorno e notte, contro ogni previsione, per portare il cibo nei nostri piatti.'
Cosa succede nell'episodio 3 di 'Robson Green: Coastal Fishing'...
Nel terzo episodio, Robson viaggia lungo la costa del Pembrokeshire gallese, dove va alla ricerca di una specie speciale e molto ricercata, la spigola.
A Saundersfoot Harbour, Robson incontra il pescatore sostenibile Berwyn, che ha la fortuna di possedere una delle rarissime licenze di pesca della spigola. La pesca a strascico della spigola è illegale in Galles, quindi la pesca commerciale viene praticata con canna e lenza tradizionali. Con una mezza tonnellata di ordini arretrati sui suoi libri, Berwyn troverà Robson a bordo un aiuto o un ostacolo?!
Di ritorno sulla terraferma, è tempo di vedere come il branzino passa dal porto al piatto nel giro di poche ore mentre Berwyn consegna a mano il suo pescato allo chef Dougie. È un grande fan del basso di Berwyn, affermando che la sua qualità non ha rivali, il che, a sua volta, ha un enorme impatto sui suoi piatti. Dougie mostra a Robson il modo meravigliosamente semplicistico di cucinare il branzino: grigliare sul barbecue con un po' di limone e burro all'aglio.
Robson si reca quindi a Carmarthen per scoprire una tradizione di pesca che risale a oltre 2000 anni fa: la pesca del coracle. Utilizzando barche senza chiglia costruite con un telaio di legno lavorato a vimini, il Welsh sewin (trota di mare) è il premio ricercato dai pescatori. Malcolm, un uomo coracle di ottava generazione, crede che i coracle fossero nella sua famiglia molto prima che iniziassero gli archivi. Il sewin può essere catturato solo nel buio della notte e dopo che sette stelle appaiono nel cielo.
Durante la sua ultima gita nel Galles occidentale, Robson sale a bordo del furgone mobile del negozio di fish and chips di Penaluna mentre celebra il National Fish and Chip Day distribuendo porzioni gratuite dell'iconico piatto britannico ai medici e alle infermiere laboriosi del SSN.
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