Presenta Ali Khan sul lancio dei forni per la stagione 7 di Spring Baking Championship
Anteprima
Ali Khan ospita con i giudici Kardea Brown, Nancy Fuller e Duff Goldman (Food Network)
È ora di accendere quei forni per la settima stagione di Campionato di pasticceria primaverile . Il popolare alimento base della rete alimentare ritorna con 11 panettieri provenienti da tutto il paese che si sfidano in sfide per un colpo a $ 25.000 e un posto in Rivista della rete alimentare .
Ciascuno dei 10 episodi è suddiviso in due round. Il vincitore del primo turno, chiamato pre-riscaldamento (intrugli meno complicati, ma con un tema) ottiene un vantaggio nella batteria principale. Saranno giudicati da Nancy Fuller, Duff Goldman e dalla nuova aggiunta Kardea Brown. Ali Khan ( pasti economici) è entusiasta di servire come ospite, prendendo le redini da Clinton Kelly.
È stato come tornare al campo, dice. La chimica nello show è pazzesca. Nancy e Duff si parlano a vicenda, il che è esilarante. Kardea guarderà me e Duff e dirà: 'Voi due siete come bambini di sette anni. E 'stato molto divertente.
Qui, Khan stuzzica il nostro appetito prima della premiere di due ore dello show del 22 febbraio.
Kardea è subentrato a Lorraine Pascale. Come ha cambiato la dinamica?
Ali Khan: Tutte le cose sono soggettive. Kardea è del sud, quindi abbiamo avuto quella sensibilità con il cibo in ciò che le piace e non le piace. Il modo in cui i giudici guardano i concorrenti, possono vedere se questi concorrenti hanno il loro cuore o meno, può influire sul loro rendimento.
Parlaci del campo dei concorrenti.
In questa stagione abbiamo avuto Laurent [Carratie], che viene dalla Francia e ha 50 anni. Aveva decenni di esperienza lavorando le stufe. Pensi che uno così dovrebbe vincere tutto. Ma poi hai altri che non hanno esperienza o quel background formale del Culinary Institute of America, e li vedi, scusa il gioco di parole, all'altezza della situazione. Proprio quando pensi che questa persona sia fuori, ti mostra qualcosa.
Canale di cucina
C'è una sfida particolare che ti colpisce?
Una delle sfide che penso sia dannatamente spettacolare. In un cenno a L'amore è cieco , abbiamo realizzato uno schermo che divideva a metà la postazione di lavoro. I fornai dovevano lavorare in squadra e non potevano vedere cosa stesse facendo l'altro fornaio. Hanno dovuto fare una torta con la comunicazione verbale e poi unire ciò che stanno facendo insieme.
Pensi che i programmi di cucina siano ancora più popolari ora a causa delle persone bloccate a casa?
Posso dirvi personalmente che questi tempi mi hanno fatto cambiare i miei contenuti. Ho iniziato in questo mondo a scrivere sul cibo; Andrei in questo ristorante e in quello per i contenuti. Vieni 2020, che si è schiantato a una battuta d'arresto. Ho girato al mio telefono. Penso che le persone stiano cucinando un sacco. Questo è su tutta la linea. Ora cuciniamo in ogni momento della giornata e usciamo dalle nostre zone di comfort. Un paio di anni fa non mi sarei aspettato che [la mia famiglia] avesse un giardino perché uccidiamo tutte le piante. Il nostro giardino è fantastico.
Pensi che i bambini in generale si divertano di più a cucinare?
Abbiamo il libro di cucina per bambini di Duff Goldman [ Cottura super buona per bambini ]. Mia moglie e mio figlio amano cucinare insieme. Ma la cottura non è uno scherzo! C'è una tale precisione che va in esso. Se sei fuori dalle tue misurazioni, semplicemente non funzionerà. Mio figlio sta aiutando come consentito. Mia moglie è praticamente una fornaia professionista a questo punto. L'esperienza è come quando tuo figlio ha un progetto di scienze e sai che il genitore era coinvolto.
Campionato di pasticceria primaverile , Prima stagione, 22 febbraio, 9/8c, Food Network e discovery+
