I giudici di MasterChef John Torode e Gregg Wallace rivelano il loro odio per gli animali domestici
(Credito immagine: BBC/Shine TV)
John Torode e Gregg Wallace su MasterChef 2020 e perché la posta in gioco è più alta che mai...
Gli studi MasterChef a East London sono uno dei nostri posti preferiti da visitare.
L'affermata serie di cucine ha ormai sedici anni e non ha perso nulla del suo sapore. Giudici Giovanni Toro e Greg Wallace non hanno perso nemmeno il loro entusiasmo per il formato.
'Sono regolarmente stupito al punto che voglio che i precedenti dei concorrenti vengano controllati per vedere che non sono chef professionisti!' dice Gregg, 55 anni. 'Il fatto che le persone cucinino in questo modo nelle proprie case... lo trovo incredibile!'
Sono in ottima forma quando ci sediamo per parlare della nuova serie, in cui lotti freschi di concorrenti saranno testati da due nuove attività di cucina, The Signature Dish e Three Ingredients Challenge. I concorrenti devono anche gareggiare per impressionare una serie di giudici ospiti composti da precedenti finalisti e vincitori di MasterChef, tra cui la campionessa dell'anno scorso Irini Tzortzoglou!
Per me MasterChef è il periodo più emozionante dell'anno, dice John, 54 anni. Non è programmato e quando hai persone che cucinano il loro piatto d'autore tutto può succedere. Non è la competizione culinaria più dura. La serie di quest'anno è un asso!
Con gli standard in costante aumento, Gregg e John hanno qualche consiglio per i concorrenti...
I concorrenti faranno meglio a non cucinare piatti che ci piacciono nel caso in cui li incasinassero! dice Gregg, che ammette anche di essere stufo di spiegazioni deboli quando le cose vanno male. Non sono i piatti, sono le scuse. Se è poco cotto, sentirai regolarmente 'Non volevo scuocerlo'. Penso, beh no, ma sono le nostre uniche due opzioni?
I concorrenti che cucinano il cibo che amano spesso vanno molto più in là di quelli che provano a cucinare quello che pensano che piaccia a noi, concorda John, che aggiunge: Sono così stanco delle capesante crude! Sono molluschi che crescono in luoghi diversi, in diversi periodi dell'anno a diverse temperature.
Ogni singola capesante che cucini è completamente diversa. Non puoi metterne dieci in una padella e pensare che cucineranno lo stesso!
MasterChef torna su BBC1 lunedì 24 febbraio alle 21:00
