Frode alimentare: dieci stati incapaci di garantire la sicurezza alimentare; Il 15% di tutti i campioni è inferiore agli standard
L'India sta affrontando un problema di frode alimentare con circa 10 stati che non sono in grado di garantire la sicurezza alimentare e il 15% dei campioni di cibo non ha superato i test di qualità. 'Il regolatore alimentare analizza un totale di 106.459 campioni in tutta l'India e trova oltre il 15,8% di campioni di cibo come sub-standard, quindi anche il 3,7% non sicuro e il 9% etichettato erroneamente durante l'anno 2018-19', come ASPA (Authentication Solution Providers 'Association ) raccontato in un rapporto martedì. Almeno 10 stati non sono in grado di garantire la sicurezza alimentare nel paese, secondo FSSAI, poiché mancano della forza lavoro e di un'adeguata infrastruttura di laboratorio per i test alimentari.
Un rapporto di ricerca della Harcourt Butler Technical University con sede a UP aveva anche affermato che Kanpur, che è uno dei mercati più importanti per l'olio commestibile, ha circa il 70% di olio di senape adulterato nei mercati. Kanpur fornisce altri stati con olio di senape. “Trovare il 70% di adulterazione in oltre 120 campioni di petrolio di 30 grandi aziende può essere un segnale pericoloso. Nel 15% dei campioni, la senape era solo il 20%, cioè non sapeva cosa fosse l'olio ', afferma il rapporto ASPA. frode alimentare Alcuni dei prodotti alimentari sono considerati recidivi come latte, olio, tè, caffè, ecc in quanto si è scoperto che hanno gli ingredienti più diluiti, secondo ASPA. Oltre a vari problemi di salute associati al cibo adulterato, l'India subisce anche una perdita monetaria a causa di prodotti alimentari contraffatti. Il paese sta perdendo più di 1 lakh crore all'anno a causa della vendita o dell'acquisto di merci contraffatte da parte dei consumatori in tutti i settori, ha affermato ASPA in un rapporto precedente. 'La contraffazione corrompe un'economia danneggiando i diritti dei consumatori, danneggiando l'equità del marchio, causando perdite alle industrie e causando la perdita di entrate statali', come ha affermato ASPA (Authentication Solutions Providers 'Association). Il settore alimentare non è l'unico settore che risente della minaccia delle merci contraffatte. Il problema è prevalente in settori come FMCG, auto, farmaceutico, e-commerce, packaging, beni di consumo durevoli, agricoltura, fertilizzanti, ecc.
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